スタッフブログ

  • ピザを作りました

    こんにちはDHの打越です。 今回はピザを生地から作りました。 強力粉が残っていましたので、薄力粉と半々で作りました。 強力粉が古かったので発酵がうまくいくか不安だったのですが まあ、何とか膨らみました 丸く薄い生地にする […]
  • (つД`)ノ

    皆さま、こんにちは(о´∀`о)   外出してご飯を食べるという機会も減り 休日の暇つぶし相手と言えばこの子達(=^ェ^=) あまりにも私がいじるので隅に逃げてしまうこともしばしば…   そして、先日お家に素晴らしいお届 […]
  • 休日

    皆様、こんにちは。 事務のテラモトです。 2020年も、もう3月🌸 今年は、東京オリンピックyear (懐かしい写真📷(⌒∇⌒)) とっても楽しみにしていたのですが、 新しい病気、コロナウ […]
  • 帝京大学の公開講座に行きました(第10回)

    生物学的製剤。メトトレキサーとやNSAIⅮsは、とても小さなケミカル、化合物ですから、工業プラントでつくります。副腎皮質ステロイドもそうで、分子量が小さい。それに対して生物学的製剤はタンパクです。どのようにして作るかとい […]
  • チョコレートブラウニーを作りました

    こんにちはDHの打越です。 今回はチョコレートブラウニーをつくりました。 フォンダンショコラはよく作るのですが、ブラウニーは初めてです。 フォンダンショコラは濃厚ですけど、ブラウニーは軽くて、ついつい食べ過ぎてしまいます […]
  • ( ✌︎’ω’)✌︎

    皆さま、こんにちは(о´∀`о) 毎日コロナウイルスのニュース いつ終息するのか…(;ω;)   先日、日帰りで温泉に行って来ました 久しぶりの伊香保温泉     やはり温泉は良いですねぇ〜 大浴場は貸し切り状態でした! […]
  • 発見👀

       皆様、こんにちは。 事務のテラモトです。 コロナウイルスが他人事ではない雰囲気に なってきました。 しっかり栄養をとり、運動をしてコロナウイルスに 負けない体を作らないといけませんね。 そんな時期でありながら コン […]
  • 帝京大学の公開講座に行きました(第9回)

    薬をうまく使って 治療薬には非ステロイド性消炎鎮痛薬(NSAIⅮs)、副腎皮質ホルモン(ステロイド薬)、抗リュウマチ薬、生物学的製剤など4種類あります。 非ステロイド薬。これは変形性関節症でもよく使う、いわゆる痛み止めで […]
  • レモンドリズルケーキを作りました

    こんにちはDHの打越です。 今回はレモン風味のケーキを作りました。 英国のほとんどのカフェにはあるそうです。 生地にもレモン汁とレモンの皮をおろしたものが入っています。 焼きあがって熱いうちにレモン汁とグラニュー糖を混ぜ […]
  • ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

    皆さま、こんにちは( ੭•͈ω•͈)੭     先日、人生初の熟成寿司を食べて来ました こちらは赤酢を使用しており、シャリは若干硬め         ネタは長いもので二週間熟成させているそうです 個人的にはホッキ貝が1番 […]