2025/07

  • モンブランを作りました

    こんにちは。DHの打越です。 みなさま、連日の猛暑いかがお過ごしですか? 初めてモンブランを作ってみました。 台の部分はマカロン生地なのですが、 ココナッツクッキーで代用しました。 生クリームの9分だてを、渋皮付き栗の周 […]
  • 健康長寿のための筋肉作り(第3回)

      ”myokines”:内分泌器官としての骨格筋。筋肉をよく動かすと健康に良い物質を分泌します。大腸ガンを防ぐマイオカインもあります。筋肉作りはいつでも、いくつになってもできます。健康寿命、介護 […]