こんにちはＤＨの打越です。

みなさん食後にデザート召し上がりますか？

食後に一口ＮＹチーズケーキ生きてて良かったと思えますよ。

簡単なレシピを紹介いたしますので、是非作ってみてください。

まず、ご自分の好きなクリームチーズを２５０ｇから３００ｇ用意してください。

室温に戻してボウルに入れて砂糖８０ｇを加えてクリーム状になるまで、混ぜてください。

そこに卵２個全卵を加えて混ぜます。それから小麦粉を大匙２杯加えて混ぜます。

ヨーグルトを１００ｇ加えて混ぜてさらに生クリームを２００ｃｃ加えて混ぜます。

口当たりを考えると裏ごしをしたほうが良いのですが、面倒くさければそのまま型に流してください。

バットに熱湯を入れて型を置いて１７０度で３０分温度を下げて１４０度で３０分オーブンで焼いてください。

こんな感じに焼き上がります。

４等分して４分の３は冷凍室へ４分の１を縦横にカットしていただきます。

そのほか築地銀だこのクロワッサンたい焼きもおススメです。

一度お試しくださいね。

皮はパイ生地でつぶあんとの相性ばっちりです　。