こんにちはDHの打越です。

真冬並みの寒さになりましたね。

インフルエンザが流行っていますので、みなさまご注意くださいね。

こんな寒いときはじゃがいも、牛乳とチーズでできるポテトグラタンなど作ってみては？

ジャガイモの皮を剥いて１センチほどの輪切りにして、お鍋にいれます。

牛乳をひたひたになるくらいにいれて煮ていきます、

そのとき強火ですとすぐお鍋からあふれてしまいますので、弱火でおこなってください。

ナツメグを入れると牛乳臭さがなくなりますので、おすすめです。

じゃがいもをつぶしながら煮ていくと時間短縮になります。

とろとろになってきたら、塩、コショウを適当に入れて耐熱の器にいれて

とろけるチーズをのせてオーブンかオーブントースターで焼いてください。

土曜日のブランチや夜のステーキに添えるのもいいと思います。

ぜひ、お試しくださいね。