こんにちはＤＨの打越です。

今年の夏休みはトルコに行ってきました。今回はトルコ航空のコンフォートクラスです。

座席はＪＡＬのプレミアムエコノミークラスよりもゆったりとしていて（ビジネスクラス並み）

１２時間のフライトでも疲れを感じずにすごせました。

お食事もコンフォートクラス用のものです。

    イスタンブール→成田間のお食事です。

前菜です。

トルコでは前菜のことをメゼと言うそうです。

左下のメゼはお肉とお米をブドウの葉で巻いて蒸したものです。

ちょっと酸味がありおいしかったです。

　メインはビーフとチキンのどちらかチョイスで

チキンをチョイスしました。

スパイシー照り焼きチキン   のライス添え

フレッシュフルーツとチーズの盛り合わせ、デザートはチーズケーキです。

成田→イスタンブール間のお食事のほうがセンスが良かったです。

世界三大料理は中国料理、フランス料理、トルコ料理と言われていますが、料理の種類の多さで三大料理

なのだということをトルコに来て知りました。

トルコ料理はなすの料理だけでも３００種類以上もあるそうです。

　　トロイ近くのレストランでのランチです。

スタッフドピーマンと細切りいんげんの煮物です。

青ピーマンの中にはお肉とお米が入っていてスパイシーな味付けが

されていて、おいしかったです。

　　メインは白身魚のフライ、ポテト添え

サラダのドレッシングはオリーブオイルと塩、コショウのみ

世界三大料理に選ばれているのにドレッシングは1種類

中近東に旅行する際はドレッシングは必需品かも・・・

　デザートです。

トルコ人の方達は甘いものが大好きで、これはパイをシロップに漬けた

お菓子でかなり甘く１切れで十分です。

 　家庭料理のレストランでランチです。

ビュッフェスタイルでお肉料理、野菜料理

どれもおいしかったです。

トルコはイスラム教の方がほとんどなので豚肉料理

はありません。

　トルコ風ピザです。

薄い生地にスパイシーに味付けしたひき肉を載せて焼いたものです。

これもクセがなくぴりっとしていておいしかったです。

トルコの人たちもお米をよく食べるそうです。トルコのお米はぱらっとしていて

トルコ料理には合いますね。

ごちそうさまでした。

次回はカッパドキア、パムカッレへご案内です。