こんにちはDHの打越です。

オリンピックが終わり寝不足は解消されましたか？

リヨンで星ひとつのレストランでディナーをいただきました。

軽い前菜から

オマールの前菜

舌平目のバタームニエル

クレームブリュレ

一皿一皿の量も多く大堂のフレンチでした

東京でいただくフレンチのほうが繊細で量も

丁度よく完璧

フランスでも日本の食材が多くみられました。

ゆず、海苔も使われていました。

海苔はさすがにフレンチにはあわないと家族には不評でした。

海外にいくと日本の良さをあらためて感じますね。

最強の台風が近づいてきています。

みなさんご注意くださいませ。