栗原はるみさんのレシピで麻婆春雨を作ってみましたが

栗原はるみさんのレシピで麻婆春雨を作ってみましたが

こんにちはDHの打越です。 今回栗原はるみさんのレシピで麻婆春雨を作ってみました。 材料は牛肉の切り落としと春雨、紹興酒と豆板醤、長ネギ、にんにく、しょうが、チキンスープの素 醤油、砂糖、サラダオイル、ゴマ油です。 レシピ通りに作ってみましたが、辛いだけで、こくが足りないように思いました。               お肉にも下味をつけたほうがいいと思いましたし、ちーまーじゃんを足しましたらこくがで 美味しくなりました。 人それぞれ味の好みが違うとは思いますが・・・ マーサ スチュワートのレシピもそんなに美味しくはないし、今回もがっかりです。 次回はアンジェラのレシピで作ってみようかと思います。 みなさん今週末も台風がやってきます。 どうぞ、早めに防災対策をなさってくださいね。