寒いときはポテトグラタンなどいかがですか?

寒いときはポテトグラタンなどいかがですか?

こんにちはDHの打越です。 真冬並みの寒さになりましたね。 インフルエンザが流行っていますので、みなさまご注意くださいね。 こんな寒いときはじゃがいも、牛乳とチーズでできるポテトグラタンなど作ってみては? ジャガイモの皮を剥いて1センチほどの輪切りにして、お鍋にいれます。 牛乳をひたひたになるくらいにいれて煮ていきます、 そのとき強火ですとすぐお鍋からあふれてしまいますので、弱火でおこなってください。 ナツメグを入れると牛乳臭さがなくなりますので、おすすめです。 じゃがいもをつぶしながら煮ていくと時間短縮になります。 とろとろになってきたら、塩、コショウを適当に入れて耐熱の器にいれて とろけるチーズをのせてオーブンかオーブントースターで焼いてください。 土曜日のブランチや夜のステーキに添えるのもいいと思います。 ぜひ、お試しくださいね。 img_2339