こんにちはDHの打越です。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
今回はニューヨークチーズケーキを作りました。
どうしてニューヨークなのかはわかりませんが、他に地名のついた
チーズケーキはないので・・・
低温でバットにお湯をはって焼くので、普通の焼きチーズケーキとは違い
焼き色がつかない。
食感はレアチーズケーキと焼きチーズケーキの中間ですかね。
ヨーグルトを入れるか、レモン汁をいれるかの違いですかね?

こんにちはDHの打越です。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
今回はニューヨークチーズケーキを作りました。
どうしてニューヨークなのかはわかりませんが、他に地名のついた
チーズケーキはないので・・・
低温でバットにお湯をはって焼くので、普通の焼きチーズケーキとは違い
焼き色がつかない。
食感はレアチーズケーキと焼きチーズケーキの中間ですかね。
ヨーグルトを入れるか、レモン汁をいれるかの違いですかね?